Restructuration et construction de laboratoires d’application - C.I.F.A. Jean Lameloise (71)
Association Interprofessionnelle de Formation d’Apprentis - A.I.F.A. (Mercurey - 71)
Livraison 2009 - 2010
Plan du Rez-de-chaussée
| Maître d’Ouvrage | Association Interprofessionnelle de Formation d’Apprentis - A.I.F.A. (Mercurey - 71) |
| Surfaces | 839 m² s.h.o.n. 670 m² S.D.O. |
| Coût de la construction | 1 221 000 €HT |
| Programme |
Création de 3 laboratoires d’applications pour les sections Boulangerie / Patisserie (patisseries chaudes / glacerie) |
| Spécificités | Construction sêche béton / bois - Traitement du process de fabrication ( stockage > production > vente ) - Installations de traitement de l’air (salles grises) |
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Equipe de maîtrise d’oeuvre |
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| Mandataire | SCP Beal & Granjon Architectes de conception & réalisation |
| Mission | BASE+EXE+OPC |
| Economiste | IE BAT |
| BET Structure | BEM Ingénierie |
| BET Electricité | BEM Ingénierie |
| BET Thermique & fluides | FLUITEC |